Grillattu kala

Siika , kirjolohi , hauki tai muu vastaava kalafile kypsyy miedolla hiilloksella maukkaaksi. File laitetaan ritilälle nahkapuoli alaspäin. Kala alkaa olla kypsää, kun se irtoaa helposti haarukkaan. Kypsä kala maustetaan suolalla, tillillä ja esimerkiksi rose tai sitruunapippurilla.

Jos hiillos tuntuu kuumalta, lämpöä voi miedontaa laittamalla ritilälle folion.

Myös kalan voi kääriä folioon, jolloin mausteet voi laittaa folion sisään ennen kypsentämistä. Foliossa kypsentäminen vie melko kauan aikaa, mutta hauduttaa kalan hyvin.

Ruokaohjeet

• Grilliruokia
• Grillattu lämmin leipä
• Grillatut täytetyt juustoleivät
• Grillatut tomaatit
• Grillattu sipuli
• Grillattu kesäkurpitsa
• Grillatut bratwurstit
• Grillatut pekoniporsaat
• Grillattu kala
• Grillatut kyljykset
• Grillatut lihavartaat
• Schaslick
• Grillatut kanan rintaleikkeet
• Grillattuja jälkiruokia

Sivun alkuun