Keittokirja sormet sopassa
Etusivu  |   Lukijalle |   Perustietoa  |   Sopassa  |   Helppoa |   Ajan kanssa  |   Ystäville  |   Juhlaan  

KYLMä KASVISKEITTO

3 sipulia

2 punaista paprikaa

2 rkl öljyä

1 tlk tomaattimurskaa (400 g)

2 dl vettä tai kasvislientä

1 tl suolaa

0,5 tl mustapippuria

1 tl basilikaa

4-5 valkosipulinkynttä

4-5 dl maustamatonta jogurttia

Hienonna sipulit ja paprikat. Kuumenna öljy kattilassa ja kääntele kasviksia siinä hetki. Lisää tomaattimurska ja vesi. Anna kasvisten kypsyä todella pehmeiksi. Lisää mausteet. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Anna seoksen jäähtyä. Lisää mukaan jogurtti ja tarkista maku.

Tarjoa keitto kylmänä vaikkapa patongin tai sämpylöiden kanssa.

Ruokaohjeet



* Sivun alkuun

Keittokirja Sormet sopassa
Päivitetty 17.04.2014 Webmaster
 

Kokko-Kokki Oy
Hannatar-julkaisujärjestelmä