Siika , kirjolohi , hauki tai muu vastaava kalafile kypsyy miedolla hiilloksella maukkaaksi. File laitetaan ritilälle nahkapuoli alaspäin. Kala alkaa olla kypsää, kun se irtoaa helposti haarukkaan. Kypsä kala maustetaan suolalla, tillillä ja esimerkiksi rose tai sitruunapippurilla.
Jos hiillos tuntuu kuumalta, lämpöä voi miedontaa laittamalla ritilälle folion.
Myös kalan voi kääriä folioon, jolloin mausteet voi laittaa folion sisään ennen kypsentämistä. Foliossa kypsentäminen vie melko kauan aikaa, mutta hauduttaa kalan hyvin.
GRILLATTU LÄMMIN LEIPÄ
Parasta on ohut, rieskatyyppinen leipä. Se laitetaan kokonaisena grilliritilän päälle ja sitä... ...
Lue lisää
GRILLATUT TÄYTETYT JUUSTOLEIVÄT
Kaupoista saa monenlaisia pieniä pyöreitä halkaistuja leipiä (mm. Reissumies ja Pikkusisko).... ...
Lue lisää
GRILLATUT TOMAATIT
Tomaatit kypsyvät grillissä nopeasti. Ne on kätevintä grillata puisissa grillitikuissa. ...
Lue lisää
GRILLATTU SIPULI
Grillissä kypsennetty sipuli on makeahkon makuinen herkku, jota on vaikea saada epäonnistumaan. Parhaat
grillisipulit saa edellisvuoden sadosta, sillä... ...
Lue lisää
GRILLATTU KESÄKURPITSA
Kesäkurpitsa sopii grillattavaksi sellaisenaan. Kurpitsa leikataan pitkittäin neljään osaan ja kypsennetään... ...
Lue lisää
GRILLATUT BRATWURSTIT
Bratwurst makkarat ovat parhaita grillattuina. Ne ovat parhaimmillaan kun kuori on hieman mustunut. Pistele
makkaroihin muutama reikä, jotteivät ne... ...
Lue lisää
GRILLATUT PEKONIPORSAAT
Pekoniporsaat on hyvä tehdä valmiiksi ennen grillaamista. Kaupasta saa amerikanpekonia, jossa on kymmenen
viipaletta pakkauksessa. Viipaleet... ...
Lue lisää
Grillatut kyljykset
Kyljyksiä voi grillata ritilällä tai halsterissa. Kyljykset kannattaa marinoida ennen grillaamista. Grillikastiketta käytetään vasta... ...
Lue lisää
Grillatut lihavartaat
Lihavartaat voi valmistaa sian tai naudan lihasta. Liha Leikataan pieniksi kuutioiksi ja kuutiot pujotetaan
sasliktikkuihin. Lisäksi lihanpalojen... ...
Lue lisää
Grillatut kanan rintaleikkeet
Luuttomat kanan rintaleikkeet tulevat grillissä meheviksi. Ne ruskistetaan kuumalla hiilloksella, mutta parhaat leikkeet saa grillauksen... ...
Lue lisää
GRILLATTUJA JÄLKIRUOKIA
Jälkiruoaksi ananasta, omenaa tai banaania.
Ananas sopii hyvin grillattavaksi. Ananasrenkaat kypsyvät ritilällä nopeasti. Omenoita... ...
Lue lisää
<< Grillatut pekoniporsaat | Grillatut kyljykset >>
Etusivu
Tarkoitus ei ole sanoa, mikä on hyvää tai huonoa. Jokainen kokki
on kiitoksensa ansainnut. Tavoitteena on tukea
rakkauttasi ruoanlaittoon ja antaa uusia ajatuksia meille jokaiselle.
Sormet sopassa keittokirja
saavutettavuus [at] omat.fi
|
|
Vanhin saavutettavuustestaaja
Kokko-Kokki Oy on tehnyt suomessa verkkosivustojen
saavutettavuustestauksia
jo vuodesta 2003. Yritys on vanhin Suomessa saavutettavuusasioita tehnyt yritys.
Kiinnostavia sivustoja
